Nuestro Menú
Conoce nuestro menú y deléitate con la calidad de nuestros platillos.
ENTRADAS
Chorizo argentino para picar Embutido asado y dorado a las brasas en nuestra parrilla. |
$ 118.00 |
Mollejas a las brasas Tiernas y asadas con un toque de cítricos. |
$ 118.00 |
Chistorra Embutido al estilo español. |
$ 118.00 |
Queso provoleta casero o ahumado El clásico para compartir, a las brasas con jitomate y pimiento. |
$ 138.00 |
Tacos de langosta Langosta caribeña con la receta especial del chef. |
$ 195.00 |
Carnitas de atún Atún aleta amarilla crocante acompañado de guacamole, jitomate y tortilla de maíz. |
$ 215.00 |
Carnitas de pato |
$ 285.00 |
Espárragos a la parmesana Frescos, asados a la parrilla. |
$ 115.00 |
Alcachofas gratinadas Espinaca, palmito, corazón de alcachofa, crema y parmesano. |
$ 155.00 |
Queso brie a la parrilla Acompañado con frutos del bosque. |
$ 195.00 |
Queso fundido De 3 quesos, mozzarella, manchego y gruyere. |
$ 110.00 |
Queso fundido con chorizo o chistorra |
$ 145.00 |
Tostaditas de atún aleta amarilla Marinadas en salsa sriracha y soya, acompañado de guacamole. |
$ 235.00 |
Panuchos de Pato |
$ 210.00 |
SOPAS
Jugo de carne |
$ 115.00 |
Jugo de carne recova Con camarones |
$ 145.00 |
Crema de espárragos |
$ 140.00 |
Sopa de cebolla Estilo francés |
$ 95.00 |
TÁRTARAS Y SASHIMIS
Tártara de atún En salsa de soya, cítricos, echalote y alcaparras. |
$ 215.00 |
Tártara de salmón En salsa de soya, cítricos, echalote y alcaparras. |
$ 195.00 |
Tártara de bife de lomo Mostaza y limón en salsa de soya, alcaparras y el secreto del chef. |
$ 118.00 |
Degustación de tártaras Atún, salmón y bife de lomo. |
$ 245.00 |
Sashimi de atún |
$ 195.00 |
Sashimi de salmón |
$ 195.00 |
Atún fuego |
$ 259.00 |
CARPACCIOS
Carpaccio de abulón |
$ 175.00 |
Carpaccio de atún estilo recova |
$ 145.00 |
Carpaccio de salmón |
$ 140.00 |
Carpaccio de pulpo |
$ 149.00 |
Carpaccio de res de la casa |
$ 149.00 |
EMPANADAS
De carne, la clásica Rellena de carne de res, pimientos y cebolla. |
$ 48.00 |
De elote, mejor conocidas como humitas Rellena de dulces granos de elote, pimiento y cebolla. |
$ 48.00 |
De espinaca con queso, la ideal vegetariana Rellena de espinaca picada, queso fundido, pimiento y cebolla. |
$ 48.00 |
De jamón y queso mozzarella |
$ 48.00 |
De camarón Rellena de camarones frescos en salsa arrabiata con hojas de albahaca. |
$ 52.00 |
ENSALADAS
La criolla La clásica mixta, frescas hojas de lechuga, jitomate y cebolla con vinagreta de la casa. |
$ 110.00 |
La verde Germen de alfalfa, aguacate, pepino, espárragos, manzana verde, pimiento y lechuga con aderezo de hierbas finas. |
$ 120.00 |
Caprese La clásica italiana, con rodajas de tomate, aguacate, mozzarella fresco, vinagreta y pesto. |
$ 125.00 |
César clásica Frescas hojas de lechuga crocante con aderezo césar, croutones y queso parmesano. |
$ 120.00 |
César clásica con pollo |
$ 155.00 |
La Recova Germen de alfalfa, espinaca, champiñones, cebolla morada, láminas de atún aleta amarilla y parmesano con vinagreta de soya. |
$ 165.00 |
Ensalada mediterránea Lechuga, palmitos, cebolla morada, queso feta y de cabra, tomate cherry, pimientos y pollo a la parrilla. |
$ 165.00 |
Ensalada de pato Berros, arúgula, lechuga radiccio, higos, palmitos y láminas de roast beef de magret de pato, aderezada con salsa de frutos rojos caramelizados y arándano. |
$ 195.00 |
PASTAS
Ravioles de queso de cabra y espinaca La original receta antigua de ravioles artesanales en salsa de cuatro quesos y nuez. |
$ 175.00 |
Lasagna boloñesa al chipotle Con toque mexicano. |
$ 195.00 |
Fetuccini con camarones Pasta larga con camarones salteados con ajo, vino blanco y salsa cremosa. |
$ 195.00 |
Fetuccini con langosta Pasta larga con langosta en salsa rosini. |
$ 265.00 |
Espagueti a la boloñesa Al jitomate con carne y especias en reducción de vino tinto y verduras. |
$ 165.00 |
Espagueti a la carbonara con pollo a la parrilla |
$ 175.00 |
AVES
Crocante de pato Servido sobre una cama de champiñones al limón. |
$ 295.00 |
Medio pollo a la parrilla Servido en salsa de cítricos y asado a las brasas. |
$ 195.00 |
Pechuga de pollo rellena de queso ricotta y espinaca Acompañada de puré de manzana y salsa de queso Roquefort. |
$ 225.00 |
PESCADOS Y MARISCOS
Langosta a la parrilla Acompañada con papa al horno gratinada. |
$ 475.00 |
Bife de atún aleta amarilla Fresco medallón de atún importado a la parrilla. |
$ 270.00 |
Bife de salmón del pacífico Bife de salmón certificado asado a las brasas. |
$ 250.00 |
Camarones costanera Marinados en salsa cayena. |
$ 285.00 |
Pulpo a la parrilla Sellado a la parrilla en salsa de páprika y cítricos. |
$ 295.00 |
Atún soya Sellado a la parrilla en salsa de soya y puré de papa. |
$ 270.00 |
Atún alcaparrado |
$ 270.00 |
Pesca del día Del mar a la mesa |
BIFES DE CARNE
Bife de lomo 500 grs. |
$ 335.00 |
Bife corto de lomo 300 grs. |
$ 235.00 |
Brocheta de bife de lomo 300 grs. |
$ 220.00 |
Bife de lomo Mignon 300 grs. |
$ 295.00 |
Bife de chorizo 500 grs. |
$ 399.00 |
Churrasco 300 grs. |
$ 270.00 |
Vacío 500 grs. |
$ 330.00 |
Vacío corto 300 grs. |
$ 240.00 |
Bife La Recova 512 grs. |
$ 465.00 |
Asado de tira 500 grs. |
$ 270.00 |
Arrachera marinada 500 grs. |
$ 265.00 |
Picaña 500 grs. |
$ 295.00 |
Picaña corta 300 grs. |
$ 240.00 |
Ojo de bife 600 grs. |
$ 499.00 |
T-Bone de cordero 300 grs (3 piezas). |
$ 385.00 |
Osobuco de cerdo criollo 500 grs. |
$ 295.00 |
*Todos los bifes incluyen ensalada criolla. |
KOBE BEEF
Bifes especiales de ganado japonés, alimentado con grano seleccionado y cerveza. En su crianza se incluyen masaje y música
ambiental en sus establos. La mejor carne del mundo. |
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Bife de chorizo 300 grs. |
$ 799.00 |
Bife de lomo 300 grs. |
$ 699.00 |
Hamburguesa de la casa 270 grs. |
$ 170.00 |
Término: Azul Tiempo de cocción del bife: 6 a 8 min. |
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Término: Rojo Tiempo de cocción del bife: 8 a 10 min. |
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Término: Medio Tiempo de cocción del bife: 12 a 15 min. |
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Término: 3/4 Tiempo de cocción del bife: 20 a 25 min. |
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*Le sugerimos que el bife de lomo en término 3/4 y bien cocido sea pedido en corte mariposa. |
GUARNICIONES EXTRAS
Papa al horno gratinada con queso parmesano |
$ 90.00 |
Verduras al grill Calabacitas, pimientos, berenjenas, zanahorias y espárragos. |
$ 95.00 |
Espinacas al gratín con crema y queso parmesano |
$ 90.00 |
Papas a la francesa |
$ 90.00 |
Papas soufflé La tradicional papa argentina. |
$ 130.00 |
Papas cambray a los 4 quesos |
$ 125.00 |
MENÚ INFANTIL
Mini hamburguesas |
$ 115.00 |
Empanaditas sabor pizza 2 piezas. |
$ 95.00 |
Fetuccini a la crema |
$ 95.00 |
Deditos de pollo |
$ 95.00 |
*El menú infantil incluye refresco. |
POSTRES
Dorado de chocolon |
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Tornado de chocolate |
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Tiramisú |
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Ice cream Helados surtidos |